Адрес для входа в РФ: exler.world

Мотивирующая довольная рожа на прогулке. Заряжает энергией, приводит в хорошее настроение, способствует неожиданному поступлению денег. Не благодарите: в конце концов, это просто мой долг.

P.S. Снято на камеру Huawei Mate 10 Pro с обработкой искусственным интеллектом. Интеллект мощнейший: он написал внизу на экране "Это Экслер". Так что обработка шла специальным фильтром, заточенным под Экслера.

Известная проблема - автомобильный адаптер. Если он выдает недостаточный ток зарядки, то смартфон во время навигации можете не только не заряжаться, но и даже разряжаться, будучи подключенным к адаптеру. И там также многое зависит от самого смартфона: я наталкивался на случаи, когда от одного и того же адаптера, выдающего ток в 1А, один смартфон в процессе навигации слегка разряжался, у другого уровень заряда просто не менялся (то, что сжирала навигация, компенсировала зарядка), у третьего заряд слегка повышался.

Но адаптер, конечно, тоже важен. И тут лучше не экономить, брать адаптер брендовый, проверенный.

Я тут недавно почитал обзорчик автомобильного адаптера от Xiaomi - вот он на сайте фирменного магазина Xiaomi в России. (На международном сайте Xiaomi этот адаптер почему-то не обнаружился.)

Ну, интересно было сравнить с имеющимся, заказал на Амазоне (у нас он стоит €11,17, в России продается за 890 рублей, на Али - $13-14).

Приехала вот такая Mi-мишная коробочка.

Адаптер сделан из цельного куска латуни по бесшовной технологии - выглядит очень добротно и надежно.

Два порта, "умное", как нам обещают, определение устройств - с тем, чтобы выдавать максимальный для данного устройства ток зарядки. Общая сила тока одновременно для двух устройств - 3,6А, сила тока для одного устройства - до 2,4А, это уже очень даже интересно, особенно если оно действительно будет работать.

Ну и чего тут ждать - пошел тестировать на примере Huawei Mate 10 Pro. Втыкаю смартфон в мой обычный адаптер. (Он тоже не абы какой, в свое время искал, выбирал.)

Чуть больше 1А - уже прилично: даже во время навигации смартфон будет потихоньку заряжаться.

Ну и теперь втыкаю новый адаптер.

Вообще отлично, под 2А - смартфон заряжается в два раза быстрее, чем от старого адаптера! При этом никакого перегрева, смартфон почти не нагревается. (А это тоже известная проблема: помнится, у меня LG G3 при зарядке от автомобильного адаптера во время навигации перегревался настолько, что смартфон просто выключался.)

Не зря я эту штуку купил, не зря. Ну и рекомендую, соответственно.

Кстати, вот эта контурная подсветка на адаптере - штука, конечно, красивая и полезная, однако у меня в машине при выключении зажигания ток на прикуриватель все равно подается, так что подсветка горит непрерывно. Я понимаю, конечно, что она потребляет какие-то копейки и аккумулятор вряд ли посадит, но все равно от греха адаптер из гнезда вытаскиваю, чтобы подсветка погасла. Так что хотелось бы какую-нибудь кнопочку для выключения подсветки. Это я так говорю, господа из Xiaomi, на будущее.

Я честно говоря, Ремчукова как-то перестал слушать после того, как он начал нести совершенно лютую пургу, старательно топя за эту московскую хреновацию. Как подменили человека. Был такой энциклопедически образованный интеллектуал, человек мудрый, говорящий очень взвешенно, равноудаленный от противоположных сторон, умеющий анализировать. А понеслась эта реновация - и человека как будто подменили. Несет какую-то совершеннейшую чушь, над которой прежний Ремчуков мог только посмеяться.

Ну, бывает, мало ли какие там у человека на это резоны. Мне в стольких публичных персонах пришлось разочароваться - не он первый не он последний.

А тут вчера на прогулке наткнулся - Ремчуков в "Особом". Причем в тот день, когда была совершено покушение на убийство журналистки Татьяны Фельгенгауэр. Дай думаю послушаю, что по этому поводу скажет Ремчуков. Его же эта тема напрямую касается. Во-первых, он владелец и главный редактор относительно независимого издания под названием "Независимая газета". Во-вторых, он Татьяну отлично знает лично - она вела с ним немало передач, - и также знаком с ее семьей. Надо послушать, подумал я.

Впрочем, ситуация же совершенно понятная. С телеэкранов всякие официальные пропагандоны изо дня в день сеют ненависть и нетерпимость к любым людям, которые позволяют себе высказывать мнение, отличное от официального, выдаваемого этим пропагандонам. Всякое телеотребье с НТВ и прочих помойных каналов стряпает так называемые "расследования", где они поливают грязью оппозиционеров и независимых журналистов. Всякое бандитье, называющее себя "православными активистами", и некоторые деятели РПЦ, вроде этого бандита и мракобеса протоирея Дмитрия Смирнова, в открытую совершают погромы выставок и других культурных мероприятий, при этом никакая полиция им не препятствует и их не наказывают. Зато людей, выходящих на мирный митинг, а право на это гарантировано им Конституцией страны, на несколько лет сажают в тюрьму - просто за то, что они, видите ли, осмелились противиться избиениям полиции. Также, как известно, спецслужбы нередко используют всяких криминальных элементов для того, чтобы совершать нападения на тех или иных людей, которых по телевизору называют "пятой колонной".

Чего тут удивительного в том, что у какого-то психопата снесло крышу и он напал на Татьяну? Ну и мы еще не знаем, психопат ли он в действительности, кто ему помогал (а там явно кто-то помогал) и кто его направлял.

Но в такой обстановке, которая сложилась в стране, жизни журналистов независимых изданий действительно много чего угрожает, и за это несут ответственность и власти, и провластные СМИ, и силовики.

Ведь правильно, ведь это же очевидно? И об этом не говорит только ленивый.

И Константин Вадимович не стал молчать. Нашел виновных, цитирую:

Но, в принципе, вот эта hate (ненависть, английское слово), hate-сайты, сайты ненависти, hate-форумы, где люди упражняются в ненависти, вот это с развитием социальных сетей получило, мне кажется, невиданный масштаб. То, человек либо скрывал раньше, либо на кухне, либо в какой-то компании друзей мог сказать, это, все-таки, было локальное мнение. Сейчас выражение ненависти стало публичным процессом, и безусловно, есть люди, которые сутками находятся на этих Hate-сайтах. Это феномен не только российской действительности, это везде в мире. В Америке Hate-сайты Клинтон, Hate-сайты Трампа, люди не стесняются в выражениях (любого ранга).

Поняли, детишки? Это хейтеры виноваты - анонимные интернетовские хомячки. Они, по мнению Константина Ремчукова, сеют ненависть и провоцируют душевнобольных (или душевноздоровых, но имеющих определенный интерес) нападать на журналистов. Нашли виновных - ура, ура!

М-да. Последние остатки уважения к этому человеку рассеялись как дым.

YoWindow - симпатичное погодное приложение

Я перепробовал много различных погодных приложений. Периодически находил что-то более или менее подходящее, но, к сожалению, тут нельзя рассчитывать на то, что нравящимся приложением можно будет пользоваться долго: как правило, разработчик старается все дальше и дальше улучшать свой продукт, но часто эти "улучшения" приводят к тому, что старая нужная вам функциональность уже не функционирует, а новая хотя и функционирует, но вот беда - вам она совершенно не нужна, а только мешает.

далее ...

Реклама (текст предоставлен рекламодателем)

На сайте постоянно нужно что-то исправлять – верстку, шаблон или бэкап. Но что делать, когда самостоятельно решить проблему не удается – не хватает навыков или времени? Лучше всего – обратиться на фриланс. Однако на классических фриланс-биржах чтобы сделать минутную правку приходиться тратить пару дней на тендер. Да и стоимость работ у разных исполнителей тоже разная. Не всегда очевидно почему за верстку 1 страницы один берет 1000, а другой 5000 руб.

Идеальное решение – обратиться в магазин фриланс-услуг Kwork. Тут любая услуга по доработке и обслуживанию сайта стоит 500 руб. Главное преимущество сервиса – моментальный заказ. Нажал кнопку, задание сразу же ушло в работу. Больше не нужно из-за часового задания, вести переговоры с исполнителем несколько дней. А благодаря готовым предложениям от фрилансеров, сразу видно, какой объем услуги входит в стоимость.

Убедимся в этом на примере Ивана Шикалова, создателя сайта http://mcdvo.com.ua/.

Сэкономил 19.5 тыс. руб. и 5 дней на доработке сайта

В 2014 году я создал проект «Международный центр дистанционного высшего образования» (mcdvo.com.ua). Некоторое время назад я проанализировал его работу и решил сделать редизайн, доработать меню, прикрутить слайдер и заняться SEO-продвижением.

Вспомнил, что у меня был аккаунт на украинской фриланс-бирже. После создания задания начал получать предложения с огромным разбросом цен. Было сложно определиться с кем же, все-таки, сотрудничать. Я выбрал одного фрилансера с более-менее хорошей репутацией и портфолио и принял его предложение в 20 тыс. руб. Работа над сайтом протекала тяжело, т.к. с движком DLE, как оказалось, не каждый может справиться. Парень промучался 2 дня и отказался. Я еще несколько раз выбирал фрилансеров, но мне так никто и не смог помочь.

Спустя два месяца я увидел рекламу Kwork. Для меня было большим удивлением, что на все услуги цена 500 руб., это значительно облегчает поиск исполнителя. Изучив предложения, я заказал кворк у своего тёзки Ивана Spataru. Человек сразу дал понять, что дорабатывает именно движки DLE и не разочаровал. Все мои пожелания были сделаны в течение одного дня. На сайте был установлен новый слайдер, поменяна шапка, меню, кнопки и устранены некоторые ошибки.

Почти сразу я купил кворк по ссылкам и сэкономил порядка 5000 рублей за 15 хороших трастовых ссылок.

Итого я сэкономил:

  • 19 500 на доработке сайта;

  • 4 500 на покупке ссылок.

По времени я сэкономил порядка 5 дней в сравнении с предыдущими попытками доработки сайта (первый фрилансер работал два дня, второй - вообще не приступил к заказу, третий - также потратил безрезультатно дня два).

Также отмечу, что выполненный редизайн повысил конверсию. Как итог – увеличилось количество консультаций и обращений на поступление в вузы.

До:

После:

Итог

С появлением Kwork заказывать доработки по сайту стало быстро и просто. А с учетом фиксированных цен, еще и недорого. Пример Ивана показывает, что даже не узкоспециализированную задачу тут можно найти толкового исполнителя. Революционность сервиса в том, что теперь такие задачи можно поставить на поток. Убедитесь в этом и вы. Переходите на сайт и выбирайте среди тысяч услуг.

Проскользнуло вчера в ленте приложение FaceApp (под айфон тоже есть). Поигрался. А что, забавно. Качество обработки все улучшается и улучшается.

Хватит молчать. Уже несколько месяцев я думаю об этом.
И не потому, что так устроены женщины – все на себя примеряют,
а потому, что так устроена я – все возможности я воспринимаю как вызов.
Думы Ксении Собчак

Несколько раз спрашивали, что я думаю по поводу этого цирка с конями - выдвижения Ксении Собчак в спарринг-партнеры на выборах Путина.

Мне, в общем, в известной степени пофиг, ибо в России никаких реальных выборов не существует очень давно, поэтому какая там разница, если подумать? Но вообще сама история с ее выдвижением в так называемые кандидаты изначально довольно плохо пахла.

Сначала в Кремле решили, что в качестве спойлера Путину надо подыскать какую-нибудь даму поярче. Среди главных кандидатур вроде как фигурировала Собчак, о чем сразу сообщили в каких-то СМИ. Ксения на это раскричалась, что без нее ее женили, что ни из какого Кремля ей ничего не предлагали и что она сама на эту тему будет думать, пошли все вон.

Подумала. Совершенно "неожиданно" решила выдвигаться, опубликовала соответствующее письмо в "Ведомостях". Там, насколько я помню, была еще пикантная история с тем, что в адресе письма о выдвижении (у меня статьи на сайте тоже выкладываются с датами в адресе) стояла дата недели на две раньше, чем дата публикации. Но это не играет особой роли.

Потом Ксения двинула в Кремль к дядя Вове - перетереть за кандидатство. По словам Собчак, дядя Вова, вот прям так в первый раз услышав это, пыхтел, хмурился и типа как был против, но потом все-таки зауважал ее как мать, как женщину и как свою крестницу, поэтому все-таки дал согласие.

Далее Ксения опубликовала свою программу. Я, сказала прекрасная телеведущая, не я, корова не моя, мопед тоже не мой, в президенты я ваще ни разу не хочу (тем более что есть дядя Вова, который женат на России), а буду я, ребята, типа как кандидат "против всех". Вот если вы против дяди Вовы, а также против всякого говна мамонта, вроде группки стандартных политических клоунов и приставленных к ним пары барашков и одной выхухоли, тогда голосуйте за меня - я и буду ваша "против всех".

У нормальных людей уже после заявления о нахмурившемся дядя Вове уже должна была начаться истерика - на каких дебилов это все рассчитано? А уж после прекрасной идеи о том, что она, дескать, будет "против всех" - тут можно было падать на диван, повизгивая от счастья. Ах, она будет "против всех". И ЧО?!! Ну, проголосуют за нее процентов пять - как за женщину-мать и известную телеведущую. Еще один-два процентика купится на этот идиотский "против всех" и тоже проголосует. Будет семь процентиков. Даже если это считать "против всех", там дальше в Кремле что должны сделать - устыдиться, упасть в ноги народу и покаяться?

Также Собчак заявила, что требует регистрации Навального в качестве кандидата (она прекрасно знает, что это невозможно по определению) и крайне осторожно сказала, что, в случае допуска Навального или других реальных оппозиционеров до выборов она, цитирую, "готова координировать с ними свои усилия, вплоть до снятия своей кандидатуры".

Она не сказала, что снимет свою кандидатуру в случае допуска Навального. (А могла бы сказать, чем она рискует? ) Она готова координировать с реально оппозиционными кандидатами свои усилия вплоть до снятия кандидатуры. Очень прикольная фраза ни о чем.

Поэтому тут история вполне простая и понятная. Кремлевские технологи придумали подсунуть женщину в качестве спарринг-партнера дядя Вове - для оживляжа этой тухлятины под названием "российские выборы". Собчак была одной из главных кандидатур и они с ней угадали совершенно верно: Ксения и сама по каким-то там причинам хотела поиграть в это развлечение. И тут просто у них совпали интересы - понятное дело, что если бы она в это лезть не хотела, фиг бы они ее заставили. В результате Кремль открещивается от того, что кандидат Собчак - это их идея (на каких идиотов это рассчитано, когда все совершенно очевидно?), а Собчак открещивается от того, что это идея Кремля и что она будет плясать под их дудку (тоже, в общем, непонятно, кто этому поверит).

Вся эта лабуда про "донесу ваш голос" и "я буду вашей симпатичной против всех" не имеет никакого значения: Ксения решает какие-то свои задачи и если у нее получится добиться хоть сколько-нибудь значительных результатов (а у нее вполне может получиться: дама она умная, яркая и решительная) - ну тогда она, судя по всему, продолжит эти игры в политику - может, свою партию создаст или еще что.

Разговоры о "кандидате против всех" и о том что она, может быть, снимет свою кандидатуру если на этом протухшем горизонте появится хоть один реально оппозиционный кандидат - оно все только для старта, чтобы свои совсем уж не затоптали. Хотя ее уже потоптали изрядно, причем вполне за дело. Но Ксению Анатольевну не затопчешь - она сама затопчет, кого хочешь. Ее в "Доме 2" не заклевали, чего ей теперь какие-то там выборы президента, правильно? Плюнуть и растереть.

А что она там будет говорить дальше - посмотрим. Политика - дело такое, аппетит приходит во время еды.

Мой подход к обзорам смартфонов

Мне периодически задают всякие вопросы по поводу моего подхода к обзорам смартфонов: почему я это делаю именно так, зачем столько скриншотов, почему так мало тестов быстродействия, почему фотографии часто почти одинаковые или очень похожие на фото из других обзоров, почему так долго готовится обзор конкретного смартфона - и так далее и тому подобное.

Я на эти вопросы, конечно, отвечаю, но их задают снова и снова, поэтому я решил в отдельной статье в подробностях рассказать, как я пишу обзоры смартфонов и почему я их пишу именно так.

Первый возникающий вопрос: зачем я вообще пишу обзоры смартфонов, ведь существует немало профильных изданий, где смартфоны исследуются в лабораториях и где обзоры пишут профессиональные ИТ-журналисты.

Да, действительно, существует немало профильных изданий, которые подобными обзорами занимаются профессионально. Однако в том-то вся и проблема, что сколько обозревателей - столько мнений и столько же различных подходов к написанию статей.

далее ...

Вернулся с прогулки, а тут такие шокирующие новости - цитирую с сайта "Эха".

UPD По факту нападения на Татьяну Фельгенгауэр возбуждено дело о покушении на убийство. Об этом сообщили в Следственном комитете.

Преступник напал на нее в редакции нашей радиостанции. Он уже задержан.

Угрозы для жизни нашей коллеги сейчас, по словам медиков, нет. Врачи доставили ее в институт Склифосовского, ей установили катетер. Ее состояние оценивается как средне тяжелое, сообщили главный редактор «Эха Москвы» Алексей Венедиктов.

Неизвестный мужчина попал в здание на Новом Арбате, где располагается редакция «Эха», после полудня. Поднявшись на этаж, он увидел Татьяну Фельгенгауэр и набросился на нее с ножом. Сотрудникам охраны удалось задержать мужчину. На вид ему 40-45 лет. Он невысокого роста. Его личность устанавливается.

Задержанный уже передан полицейским. Сейчас ведется его допрос. На месте преступления продолжаются следственные действия. Официальных комментариев о мотивах преступника пока нет.

Генеральная прокуратура взяла на контроль ситуацию с нападением на Татьяну Фельгенгауэр.

Татьяна, держись, дорогая, держись!

Upd: Екатерина Шульман у себя в Facebook задает вопросы, цитирую:

А у меня эфир там завтра. Система безопасности радиостанции выглядит следующим образом: в лобби здания сидит охранник и стоит турникет, возле охранника телефон, по которому можно позвонить и сказать, что ты на эфир - тогда охраннику передают трубку и он тебя пропускает. Коридор Эха на 14 этаж отделен дверью, которая всегда прикрыта, но не заперта. Внутри сидит собственный эховский охранник за чем-то вроде трибуны, и никогда никаких вопросов не задает. Интересует, где он был в это время. Также интересно, как первоначальные двое нападавших морфировали в одного болтливого психопата, который теперь рассказывает, что у него была к пострадавшей несчастная любовь, или что-то в этом роде. А где второй? Ну и, как всегда, больше всего подробностей и самые лучшие снимки у телеграм-канала Mash, он же лайфньюс на новой технической стадии. Они и продают версию "личного конфликта", которой двое участников противоречат (у психопатов обычно нет друзей, которых можно взять с собой на дело, они дружат с голосами в своей голове), а вот один бомж с фантазиями туда отлично укладывается.

Еще интересно, как нападавший попал на 14 этаж, после того, как брызнул в глаза охраннику газовым баллончиком. По лестнице бежал? Стоял, ждал лифта? Лифты - их два - сразу за постом охраны. Поскольку они работают на всё здание, очень густонаселенное, то ждать приходится обычно довольно долго. Есть еще особый гостевой лифт (в нем сидит лифтерша на табуреточке! Сама пару раз там ездила, это впечатляет), но чтобы туда попасть, нужен сопровождающий. Самостоятельно вызвать этот лифт нельзя, даже если ты знаешь, где он находится.

Upd2: Пресс-подход директора НИИ СП им. Н.В. Склифосовского по состоянию раненой ведущей «Эха Москвы»

Upd3: Саша Плющев пишет, цитирую:

«Вернулся из больницы (там информации еще меньше, чем просто в твиттере (), посмотрел, что дают СМИ про Таню. Немного адовенько, поэтому приведу несколько фактов.

1. Нападение было совершено не в студии радиостанции "Эха Москвы", а в т.н. "гостевой комнате".
2. Нападение совершено не "Сразу после эфира", а более, чем полтора часа спустя. Точнее не скажу, сам узнал из СМИ, поскольку как раз я уехал сразу после эфира, в начале 12-го. А то потом Андрей Илларионов будет ловить на несоответствиях и проводить следственные эксперименты. Так вот, если нападавший приехал к этому времени у него был приличный шанс ее там не застать. И вообще, откуда ему было знать, что в этот день Татьяна так задержится?
3. Пишут, что нападавший нейтрализовал охранника на входе в здание газом из баллончика. Обычно внизу сидит два охранника и кто-то еще может находиться в других помещениях. Внизу обычно всегда толкутся несколько человек, оформляющих пропуска.
4. В здании уже пару лет отвратительно работают лифты. Чтобы мгновенно уехать на единственном лифте с первого этажа нужно обладать везением примерно как при выигрыше в лотерею. Несколько выше шансы, если пешком подняться на третий этаж. Но тут тоже нужно некоторое везение (иногда там можно простоять минут 7-10) и нужно знать, что на 3-м этаже тоже есть лифты.
5. Он знал куда идти - в гостевую. Это не то чтобы наше "рабочее место", это пространство, где готовятся ведущие и встречают гостей. Не исключено, что он какое-то время стоял в коридоре, дожидаясь, когда появится Таня, чтобы проследить, куда она пойдет.
6. Он прошел мимо, как минимум, трех человек в редакции, не вызвав у них никаких подозрений. Ежедневно на Эхо приходят десятки посторонних людей, например, за призами.

А вообще, это лютый п#здец, я никогда не думал, чтобы буду узнавать новости о состоянии здоровья Тани по телевизору. Только что мы провели эфир, болтали в телеграме про завтрашнюю прессуху Собчак и про всякую глумливую ерунду, и вд вдруг , бац, уже читаешь лайфньюс про нападение на Таню с ножом. В шоке до сих пор.»

Продолжаем наши мастерклассы с Экслером и Бубликом, сокращенно СЭКС БУБС или Сэкси Бубс.

В какой-то момент задался я целью научиться готовить салат с кальмарами - точно так же, как мне его готовили в далеком детстве. Я до сих пор помню вкус этого неземного наслаждения: вареные кальмарчики, да с маринованным лучком, да с майонезиком - пальчики понадкусать можно.

Занялся экспериментами. Ну, кальмары - оно понятно. Майонез домашний мы готовить уже умеем - вот как раз о нем было в предыдущем выпуске. Маринованный лучок продается в магазине, но нет никаких проблем его сделать самому - надо просто взять репчатый лук (мне больше всего нравится салатный фиолетовый), порезать на кружочки, обдать его кипятком - чтобы был не жгучий и не распространял сильное амбре, - после этого залить винным уксусом. У меня под это дело есть пластиковая круглая баночка - в ней эти кружочки в уксусе и хранятся. Одной луковицы хватает салатов на пять-шесть.

Кальмары. Сначала игрался с крупными свежими, благо они тут продаются на каждом шагу. Берется нечищенный кальмар весом граммов в 300-400, быстро чистится под струей воды (шкурка легко снимается руками), из кальмара убираются внутренности и вытаскивается твердая прозрачная хорда (вон она видна на снимке, торчит из тушки).

После этого варится.

Как известно, кальмара нужно варить очень недолго, иначе он станет резиновый и его вообще будет не прожевать. Я варю так: кидаю в кипящую воду (солить не надо, но нужно бросить лаврушку и несколько горошин перца), дожидаюсь, когда вода снова закипит, после этого варю всего минуту, не больше.

Кстати, потом не нужно дожидаться, когда кальмар остынет. Его можно просто остудить холодной водой и порезать в салат. Как резать? Да как вам нравится - так и резать. Кто-то любит длинными полосками, кто-то любит мелкими.

Можно делать просто кальмара с луком и заправкой, но с кальмаром также хорошо сочетается огурец, который идет наполнителем. Я на это количество беру один крупный огурец и стараюсь нарезать его как можно мельче. (На фото огурец нарезан не слишком мелко - я не сразу дошел до подлинного мастерства в нарезании огурца.)

Теперь туда мелко режется один замаринованный кругляшок лука и заправляется это все одной столовой ложкой домашнего майонеза (можно даже половину ложки - все равно будет хорошо). Солить не нужно вообще (кальмар сам по себе достаточно соленый), перец - по вкусу.

Однако! Свежий кальмар даже при таком способе обработки получается жестковатым. Нет в нем подлинной мягкости. Если его заморозить, то он станет заметно мягче, но покупать свежего, чистить, морозить, размораживать - на черта такие сложности, когда в магазинах полно замороженных кальмаров - чищенных и нечищенных. (И в России в том числе замороженные кальмары, насколько я помню, много где продаются.)

И я, перебрав несколько вариантов, в конце концов нашел практически идеальный вариант: упаковка в 450 граммов замороженных очищенных мелких кальмарчиков.

Хохма в том, что для готовки их совершенно не надо заранее размораживать. Никакой возни вообще! Вскипятили воду, бросили туда лаврушку и перец, достали пакет с заморозкой из морозилки и сразу высыпали в кипяток. Там потом минут пять вода будет доходить до кипения, как только закипит - варим только одну минуту, после чего сливай воду и можно охладить их водой. Чистить там ничего не нужно, просто порезать в салат - этих я беру вместе 3-4 штуки и режу кружочками. И кальмары получаются совершенно нужной констистенции - упругие, но при этом достатоточно мягкие и жуются без проблем.

Остальное все то же самое - один огурец, один кругляшок маринованного лука, ложка домашнего майонеза, немного перца. И салат "Крошка Кракен" готов - подлинный вкус детства, рекомендую!

И тут очень удобно то, что порция майонеза делается на 5-6 салатов, лук маринуется на 5-6 салатов, кальмары прямо из морозилки варятся минут 6, огурец покрошить - пара минут во время варки кальмаров.

Весь салат делается за 10 минут, при этом очень вкусно. У меня уже три-четыре месяца ужин - данный салат. С редкими переключениями на сырники.

Приятного аппетита, до следующих встреч. Спасибо, что смотрите наши мастерклассы "СЭКС БУБС".

P.S. Почему, спросите, Кракен, ведь Кракен - это спрут, а тут кальмар? А мы просто в честь Кракена это назвали - имеем право. В честь собрата - морского гада, гада такого!

Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 20
Calella 142
exler.ru 264
авто 439
видео 3933
вино 356
еда 491
ЕС 60
игры 114
ИИ 27
кино 1573
попы 189
СМИ 2730
софт 928
США 120
шоу 6